5月25日下午，电气与信息工程学院邀请中国农安网创始人沈玉利教授在思齐楼312教室开展专题学术报告，主题为“智能链验证方法及应用－以粮食安全应用为例”。电气与信息工程学院林春景院长、俞国庆副院长出席本次学术报告，部分教师及学生参与学术报告。

沈玉利教授是“食品安全溯源体系建设的开拓者”，“中国农安网创始人”，仲恺农业工程学院现代农业信息技术研究所所长，为西藏、贵州、广东等区域农企包括轻工食品、农产品、中草药、农药等农企提供产品质量安全管理公益服务60余家。

在学术报告中，沈玉利教授分享了其三个重点研究方向。分别是实现多元化实物产品的质量安全溯源、基于区块链的粮食全产业链质量管理方法研究和对多元化的实物供给安全控制方法研究。沈玉利教授介绍其研究方向，通过建立一产品、一标准、一系统的种植养殖溯源系统，以及一件产品对应一个身份码的方式，确保产品质量的可追溯性。

沈玉利教授介绍了农安网系统的总体架构，该系统包括了app接入、web接入、企业云数据库、电商与支付、企业信息管理平台等组成部分。企业和用户均可以通过该平台进行信息录入和查看，方便进行产品质量安全溯源。沈教授指出该系统主要基于国际食品质量安全溯源体系和国家食品质量安全监控平台等进行监管，以确保各行各业的食品安全。

沈玉利教授还以水稻和生猪养殖为例，详细介绍了监管与科技方法相结合的智能链验证方法的研究。他表示，该方法在基于六链融合的基础上，根据HACCP的链上关键点为质量安全链证的观察点，形成质量安全的判断依据，实现了食品质量安全管理的自证和共证。该方法涵盖了产品的企业、产地、品牌判别归属，加工添加剂配料的合法性责任归属，以及交易违约、生产、仓储、运输、销售卫生安全等方面的问题。此外，该方法还能够应对食品质量安全事件如禁用农药、兽药，产品污染变质、假冒伪劣举报等，通过建立证据链和预警系统，触发不同级别的应急响应和处理机制。

沈玉利教授强调，智能链验证方法在农业、市场、质量技术监督、卫生、工商、环境保护、出入境检验检疫等行政部门以及市场相关部门之间搭建了协调和沟通、事件处理的通道。他表示，该方法的应用有望提供更加全面和高效的产品质量安全管理服务，并为实现粮食安全目标作出重要贡献。

本次专题学术报告使我校师生深入了解了智能链验证方法及其在粮食安全应用中的重要性。学院将进一步加强与行业专家的交流合作，促进科研成果的转化和应用，为粮食安全和农业发展作出积极贡献。（图文/电气与信息工程学院 刘海云、刘茂兴）